birra artigianale

drakeman · Inviato: Mer 26-01-11 - 23:49 Oggetto: NEW ENTRY!!! Descrizione:

Ciao Ragazzi!!! Sono appena entrato in questo stupendo forum e vi pongo subito un quesito...
Sono alla mia prima birra (una Lager) ed ho commesso subito un errore Rolling Eyes

Domenica sera ho pulito, disinfettato tutti gli strumenti, versato il kit in una pentola di acqua calda aggiungendo 1kg di zucchero di canna e dopo averlo sciolto per bene ho versato il tutto nel recipiente aggiungendo acqua fino a 23 litri, chiuso, con gorgogliatore.
Lunedì pomeriggio ha cominciato a gorgogliare e mercoledì ha smesso (tengo a precisare che la temperatura è sempre stata tra i 20 ed i 22 gradi) A QUESTO PUNTO ECCO IL MIO ERRORE: ho lasciato passare giovedì (il gorgogliatore non gorgogliava più) e venerdì sera ho imbottigliato senza fare le prove della densità costante ma rilevando solo la finale.
avete idea di cosa potrebbe succedere?! sono un po' preoccupato... Crying or Very sad

Adv · Inviato: Mer 26-01-11 - 23:49 Oggetto: Adv