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Sedimento sospetto

 
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Autore Messaggio
stefanocog



Età: 39
Registrato: 10/07/07 13:39
Messaggi: 24
Località: Potenza Picena (MC)

MessaggioInviato: Sab 03-11-07 - 18:44    Oggetto: Sedimento sospetto Rispondi citando

Ho notato che su tutte le AG che ho fatto, in bottiglia ho un sedimento strano....a differenza della prima birra in kit, il sedimento che ho ora è lattiginoso, non è solido e ben compattato in fondo alla bottiglia. Premetto che tutte le mie AG sono ottime e che il sedimento di cui parlo sopra è pochissimo...se lascio la bottiglia in frigo per un giorno il sedimento si compatta un pò, come ritorna a T ambiente e muovo la bottiglia, diventa visibile (è come vedere una medusa in una bottiglia).
Vorrei solo sapere se è normale o sbaglio qualcosa durante il processo.....cmq in ogni caso è quasi impercettibile, quando arrivo alla terza versata non si vede +, si è amalgamato completamente e sul fondo non rimane nulla e ripeto, la birra è ottima!!! Smile

Ciao a tutti
Stefano
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MessaggioInviato: Sab 03-11-07 - 18:44    Oggetto: Adv





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ziomik




Registrato: 10/07/08 23:18
Messaggi: 29

MessaggioInviato: Ven 11-07-08 - 10:55    Oggetto: Rispondi citando

Da come sono descritte sembrerebbero proteine coagulate non filtrate....
Come crei l' effetto "whirlpool" ?
Sembra strano però che con la fermentazione poi le riporti in bottiglia...
Passo ai più esperti... Smile
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