birra artigianale

Ricette da Kit - IPA

Martin - Ven 12-10-07 - 12:47
Oggetto: IPA
Ecco la ricetta che ho usato:

- 1,8 kg malto Premium IPA della Mr.Malt
- 23l acqua minerale
- 0.5 Kg zucchero canna
- 0.5 Kg estratto di malto in polvere light

- OG: 38
- FG: 11
- Temp: 22° costanti

travaso al 5° giorno in secondo fermentatore con
aggiunta di 7 gr di E.K. Goldings in hop bag.

Carbonazione in bottigle da 66cl con zucchero di canna, con il misurino Mr.Malt

Per ora ho notato che č un po' torbida in bottiglia.
A breve farņ sapere come č il sapore.
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