birra artigianale

Ricette da Estratto E+G - brown ale

lingua87 - Dom 26-08-07 - 22:34
Oggetto: brown ale
sono ancora inesperto e quindi non ho ben capito che tipi di malti necessitano per fare questo tipo di birra...... chiedo quindi a voi più esperti aiuto!!!!

la ricetta l'ho trovata su hobby birra il link è questo:

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è solo che come ho già detto non so che malti bisogna usare per questa ricetta....... da quello che c'è scritto qui non capisco!!!!

grazie a tutti per l'aiuto!!!

ciao
dark85 - Lun 27-08-07 - 11:42
Oggetto:
Ti serve:

-dell'estratto di malto liquido o secco di tipo light (non so se è riferita la quantità a liquido o secco xchè a seconda dell'utilizzo cambia)

-del malto in grani di tipo crystal

-del malto in grani chocolate

-del malto in grani roasted barley

Questo x quanto riguarda il malto, poi nella ricetta richiede anche del miele e il brown sugar sarà lo zucchero di canna? boh...

Poi in basso sono scritti i tipi di luppolo e il lievito da utilizzare.
lingua87 - Mar 28-08-07 - 15:09
Oggetto:
ho capito grazie....

ma per i malti in grani serve un mulino per macinarli????

grazie per l'aiuto
dark85 - Gio 30-08-07 - 09:28
Oggetto:
Sul sito di birramia è possibile farsi spedire i malti gia macinati ma c'è meno scelta di mr malt...ma cmq se gli telefoni probabilmente anche mr malt te li macina.
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