birra artigianale

**docbirra** · Inviato: Mer 25-07-07 - 15:37 Oggetto: Post 23 giugno 2007 Descrizione:

dopo l'incontro di preganziol , ci ritroveremo a Settembre per assaggiare la oatmeal docstout fatta il 23 giugno
in tale occasione vi proporro' l'idea di incontri organizzati a tema dove i docenti saranno i mastri birrai artigianali della nostra zona ( Paolo De Martin , Fabiano Toffoli ecc ecc )
alcuni degli argomenti :

- alta e bassa fermentazione
- luppoli da aroma e da amaro
- stili birrari
- ideazione ricetta e produzione di una birra uguale da assaggiare a un successivo incontro
- una lezione sui malti

ora bisogna decidere quale sabato di settembre possa andare bene per incontrarci
l'idea era o l' 8 , il 15 o il 22 settembre
avvisate chi c'era , passate parola e poi fate sapere possibilmente qui o in e-mail

giuliotom forse è disponibile per il 22/9

grazie
doc

Adv · Inviato: Mer 25-07-07 - 15:37 Oggetto: Adv