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birra artigianale


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pHmetro

 
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Autore Messaggio
Spike82



Età: 35
Registrato: 09/07/07 17:19
Messaggi: 38
Località: Settimo Milanese (MI)

MessaggioInviato: Mar 10-07-07 - 19:22    Oggetto: pHmetro Rispondi citando

A chi è interessato acquistare un pHmetro ho trovato un venditore ebay USA
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i prezzi sono davvero interessanti e le spese di spedizione sono molto convenienti!
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Adv







MessaggioInviato: Mar 10-07-07 - 19:22    Oggetto: Adv





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theshamrock



Età: 41
Registrato: 09/07/07 21:55
Messaggi: 14
Località: mugello

MessaggioInviato: Mar 10-07-07 - 20:23    Oggetto: Rispondi citando

Non so io per adesso uso delle cartine tornasole, il phmetro mi sembra eccessivo, comunque se vogliamo fare un'altro acquisto multiplo parliamone.
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docbirra



Età: 60
Registrato: 07/07/07 14:49
Messaggi: 182
Località: Treviso

MessaggioInviato: Mar 10-07-07 - 21:15    Oggetto: Rispondi citando

io ho preso quello della Hanna .. pagato 34 o 35 euro spese di spedizione comprese con 10 bustine per calibrazione ph 4,01 e 7,01
direi che è davvero un buon prezzo .... ne vale la pena e serve assolutamente per chi fa AG

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Spike82



Età: 35
Registrato: 09/07/07 17:19
Messaggi: 38
Località: Settimo Milanese (MI)

MessaggioInviato: Mer 11-07-07 - 01:32    Oggetto: Rispondi citando

theshamrock ha scritto:
Non so io per adesso uso delle cartine tornasole, il phmetro mi sembra eccessivo, comunque se vogliamo fare un'altro acquisto multiplo parliamone.

questa volta fare un acquisto in comune credo non valga la pena in quanto le spese di spedizione americane sono abb basse....
docbirra ha scritto:
io ho preso quello della Hanna .. pagato 34 o 35 euro spese di spedizione comprese con 10 bustine per calibrazione ph 4,01 e 7,01

Dove hai trovato questo prezzo? su un asta ebay?
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docbirra



Età: 60
Registrato: 07/07/07 14:49
Messaggi: 182
Località: Treviso

MessaggioInviato: Mer 11-07-07 - 08:41    Oggetto: Rispondi citando

sì era un venditore italiano di cagliari
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mastro peppe



Età: 37
Registrato: 01/12/07 11:27
Messaggi: 2
Località: Modugno

MessaggioInviato: Dom 02-12-07 - 11:43    Oggetto: Rispondi citando

Anche se il mio intervento è leggermente fuori tema, vorrei sapere se esiste un modo per anticipare il ph della birra che si vuole preparare.
Promash è in grado di prevederlo come fa con gli altri parametri o deve essere stimato dal birraio in base ai malti usati, all' esperienza?
A tal proposito sulla guida di "bertinotti" viene riportata la seguente tabella che credo conosciata a memoria:

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...e dunque il ph, nelle varie fasi, si deve trovare in questi range per avere il ph ottimale senza preoccuparsi più di tanto.

Grazie e buona birra domenicale.

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Tazz e bicchir alla salut dei cavaliir...bicchir e tazz alla salut d stù c...
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il_gommista



Età: 46
Registrato: 08/07/07 12:11
Messaggi: 274
Località: susegana -TV-

MessaggioInviato: Dom 02-12-07 - 22:26    Oggetto: Rispondi citando

il ph viene controllato solamente infase di mash.... non credo che promash abbia una funzione per il ph della birra finita....anche perche' penso non serva a nessuno, e comunque non credo si discosti di molto dal valore che correggiamo nel mash (e cioe' 5.2/5.3).
pero' questo e' un mio pensiero.... forse qualcunaltro puo' chiarire meglio! Rolling Eyes

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Birrablu



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Messaggi: 55
Località: sul cucuzzolo del Fumaiolo

MessaggioInviato: Mar 04-12-07 - 08:25    Oggetto: Rispondi citando

io l'ho preso qui:
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buona birra
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