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birra artigianale

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da fusto a pentola del mash
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Beer Purple








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MessaggioInviato: Dom 04-11-07 - 11:08    Oggetto:  da fusto a pentola del mash
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partono i lavori:

la circonferenza del taglio è stata segnata con un pennarello facendo perno sul bocchettone con uno spago.
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il taglio è stato eseguito con una mola da un amico dalle mani esperte, senza nessuna guida.
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taglio finito
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il foro x applicare il rubinetto è stato fatto con un trapano a colonna. 1° foro di precisione con una punta fina; 2° allargamento del foro con una punta più grande (foto); 3° foro con punta a tazza.
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una bella levigata con carta abrasiva sui tagli e pulizia.
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MessaggioInviato: Dom 04-11-07 - 11:08    Oggetto: Adv





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docbirra







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MessaggioInviato: Dom 04-11-07 - 12:36    Oggetto:  
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bravo , una gran bella idea
da quanti litri è ? very happy

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se volete visitare il mio sito

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Beer Purple








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MessaggioInviato: Dom 04-11-07 - 16:14    Oggetto:  
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docbirra ha scritto:
bravo , una gran bella idea
da quanti litri è ? very happy


bhe, le idee le ho rubacchiate dai link di Mozo.
La Prossima operazione da fare è saldare un raccordo d'acciaio nel buco per il rubinetto, la parte esterna è piena di ondulature.
Il fusto è da 30 litri, per il bollitore invece ho un pentolone d'acciaio da 50 litri.
Per la parte interna il T e i bulloni per collegare il bazooka sono sconsigliabili d'ottone secondo te? ... anche per il rubinetto?

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Mozo105







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MessaggioInviato: Lun 05-11-07 - 06:40    Oggetto:  
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Ciao Beer,
se dai un occhio sotto "Birre AG" _ "Filtro Bazzoka" di Birra Blu, leggi che l'argomento rubinetteria e raccorderia inox è già stato preso in esame.
Io sto usando (anche se devo ancora materialmente acquistare i pezzi) tutto in inox. Molti usano i vari pezzi in ottone, nichel o quant'altro .......certo risparmi. Ma a lungo andare non so quanto questa scelta sia valida per il risultato e la salute. Chiaro se devi fare poche cotte non ne vale la pena. Al contrario se ritieni di farne un'uso intensivo spendi un pò di pù e sei tranquillo.
Non so in che zona tu risieda, ma se stai dalle mie parti (Venezia Treviso) mandami una mail che ti do un paio di dritte per l'acquisto.

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Roberto
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MessaggioInviato: Mar 06-11-07 - 10:21    Oggetto:  
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No, non vivo da quelle parti.
Ieri sera ho trovato tutto in acciaio.
Il rubinetto per ora non l'ho preso:
o devo prendere uno piccolino tipo x alimeti sempre in acciaio con guarnizioni in teflon incorporate, resiste senza problemi a 80° (così mi hanno detto). Il beccuccio di uscita però è poco più grande di una penna bic;
oppure una saracinesca in acciaio inox a cui presumo di dover mettere un gomito e un portagomma.

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MessaggioInviato: Sab 10-11-07 - 12:13    Oggetto:  
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il raccordo è stato saldato, ho fatto una prova x vedere se perde, visto che intorno al fusto c'è un secondo strato d'acciaio. tutto OK.
Ho rimediato un rubinetto tra la ferraglia di casa, devo verificare se è d'acciaio.
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Per il bazooka sto vedendo con mio cognato e suo cugino idraulico se riusciamo ad evitare le fascette per il collegamento al T

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dark85








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MessaggioInviato: Dom 11-11-07 - 13:52    Oggetto:  
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Scusate la domanda forse stupida...ho visto che in molti x il mash usano appunto dei fusti adattati...ma il motivo x cui vengono usati questi fusti è x una qualche comodità o semplicemente xche riuscite a procurarveli gratuitamente e quindi evitate la spesa di un pentolone?
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Beer Purple








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MessaggioInviato: Dom 11-11-07 - 18:21    Oggetto:  
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bhe, nel mio caso è perchè mi sono ritrovato in casa un fusto da 30 litri a costo zero.
A quanto pare all'estero è una prassi consolidata l'usao dei fusti (da 50 litri), qui in italia molto meno anche perchè i fusti da 50 litri sono praticamente introvabili.

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dark85








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MessaggioInviato: Dom 11-11-07 - 20:26    Oggetto:  
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E te dove hai trovato il fusto...?
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Beer Purple








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MessaggioInviato: Lun 12-11-07 - 11:54    Oggetto:  
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...allora, il fusto me lo ha dato mio cognato che lo ha acquistato per pochi euro (non so quanto) da un suo amico che non sapeva cosa farci. Mio cognato lo voleva usare per la spillatura (vedi altro post)...
Da quanto ho capito acquistarne uno nuovo costa parecchio, sarebbe meglio prendere un pentolone nuovo, probabilmente...
Se cerchi "keg" su ebay (nel mondo) qualcosa trovi anche li, da 50 litri, ma valuta sempre il costo di un pentolone nuovo.

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