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birra artigianale

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brown ale
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lingua87







Età: 30
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MessaggioInviato: Dom 26-08-07 - 22:34    Oggetto:  brown ale
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sono ancora inesperto e quindi non ho ben capito che tipi di malti necessitano per fare questo tipo di birra...... chiedo quindi a voi più esperti aiuto!!!!

la ricetta l'ho trovata su hobby birra il link è questo:

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è solo che come ho già detto non so che malti bisogna usare per questa ricetta....... da quello che c'è scritto qui non capisco!!!!

grazie a tutti per l'aiuto!!!

ciao
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Adv



MessaggioInviato: Dom 26-08-07 - 22:34    Oggetto: Adv





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dark85








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MessaggioInviato: Lun 27-08-07 - 11:42    Oggetto:  
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Ti serve:

-dell'estratto di malto liquido o secco di tipo light (non so se è riferita la quantità a liquido o secco xchè a seconda dell'utilizzo cambia)

-del malto in grani di tipo crystal

-del malto in grani chocolate

-del malto in grani roasted barley

Questo x quanto riguarda il malto, poi nella ricetta richiede anche del miele e il brown sugar sarà lo zucchero di canna? boh...

Poi in basso sono scritti i tipi di luppolo e il lievito da utilizzare.
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lingua87







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MessaggioInviato: Mar 28-08-07 - 15:09    Oggetto:  
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ho capito grazie....

ma per i malti in grani serve un mulino per macinarli????

grazie per l'aiuto
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dark85








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MessaggioInviato: Gio 30-08-07 - 09:28    Oggetto:  
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Sul sito di birramia è possibile farsi spedire i malti gia macinati ma c'è meno scelta di mr malt...ma cmq se gli telefoni probabilmente anche mr malt te li macina.
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