birra artigianale

**il_gommista** · Inviato: Lun 16-07-07 - 12:28 Oggetto: il mio ultimo acquisto: Descrizione:

mi e' arrivato anche questo....
anche questi oggetti acquistati su ebay, questa volta arrivati dalla cina (prima volta che acquisto in cina).
arrivato il tutto dopo 15 giorni dal pagamento, senza tasse doganali ne' dazi.

gli oggetti sono:

rifrattometro 0/32 brix

Adv · Inviato: Lun 16-07-07 - 12:28 Oggetto: Adv

stefanocog · Inviato: Lun 16-07-07 - 12:38 Oggetto: Descrizione:

Se interessa il termometro digitale l'ho trovato da Ikea a 7 euri

**docbirra** · Inviato: Lun 16-07-07 - 20:02 Oggetto: Descrizione:

non riesco ad accedere ai link sopra indicati Surprised

o meglio non si vede nulla

**docbirra** · Inviato: Lun 16-07-07 - 21:21 Oggetto: Descrizione:

il rifrattometro assomiglia al mio e costa la metà
il phmetro io ho un Hanna e come prezzo siamo lì
io un'altro tipo di termometro con sonda K , quindi non posso fare raffronti

**il_gommista** · Inviato: Mar 17-07-07 - 08:32 Oggetto: Descrizione:

il termometro gia' sapevo che lo stavo pagando un po' caro, pero' non avevo voglia di "sbattermi" a cercarlo in giro, cosi' ho preso questo.... che tanto va bene lo stesso, ha una sonda lunga 10-12 cm, e ha un timer che avvisa quando e' passato un certo periodo a quella temperatura!
per il rifrattometro e' uguale (da quel che mi ricordo) a quello che aveva sax a preganziol.
il phmetro lo provero'....comunque non ha i liquidi di taratura... quindi dovro' comprarli, ma non credo che costino un occhio!

farfallina · Registrato: 22/09/07 11:32 Messaggi: 35

ma il rifrattometro è indispensabile?

**il_gommista** · Inviato: Lun 24-09-07 - 17:04 Oggetto: Descrizione:

no farfallina, non e' indispensabile, pero' e' molto consigliato se fai AG.
fa la stessa funzione del densimetro, solo che ha un paio di vantaggi:
- usi solo una goccia di liquido
- non hai problemi con la temperatura, in quanto poco liquido si raffredda e prende la temperatura ambiente in qualche secondo

farfallina · Registrato: 22/09/07 11:32 Messaggi: 35

ah ok graize capito
molto gentile. allora è meglio prendere il rifrattometro al posto del densimetro, no?

**il_gommista** · Inviato: Mar 25-09-07 - 08:36 Oggetto: Descrizione:

si.... diciamo che sono due strumenti che si completano uno con l'altro.... mentre con il densimetro metti il liquido, e leggi, con il rifrattometro devi fare una serie di calcoli (che se sai usare promash, ti fa lui), ma non e' cosi' immediato come il densimetro!

**Birrablu** · Inviato: Mar 25-09-07 - 09:03 Oggetto: Descrizione:

prima o poi mi attrezzerò Mr. Green

Martin · Registrato: 04/09/07 11:05 Messaggi: 38 Località: Torino

[quote] rifrattometro 0/32 brix [/quote]
sono interessato anche io a questo!
hai avuto problemi con la dogana italiana? quanto hai pagato di dazio? quanto ci ha messo ad arrivare?

ma soprattutto, sei soddisfatto? funziona?

**il_gommista** · Inviato: Mer 26-09-07 - 09:03 Oggetto: Descrizione:

dogana no problem.... dazio niente.... 3 settimane per arrivare, ma ho un problema....secondo me non va bene!

aspetta che ti sapro' dire con piu' precisione tra qualche giorno... lo sto facendo confrontare con uno che usa per lavoro un mio amico enologo in una cantina, perche' anche secondo lui non e' giusto (e non solo da tarare, perche' ha la vitina, ma proprio la scala e' sbagliata).

**Birrablu** · Inviato: Mer 26-09-07 - 09:58 Oggetto: Descrizione:

Spike82 · Inviato: Mer 26-09-07 - 11:06 Oggetto: Descrizione:

**il_gommista** · Inviato: Mer 26-09-07 - 12:13 Oggetto: Descrizione:

guarda...onestamente non lo so, comunque ti posso dire che l'ha preso (e gli e' gia' arrivato) anche nicola (giampietro), e non mi ha detto che va male....quindi magari sbaglio io ad usarlo!

vi faro' sapere comunque!

Spike82 · Inviato: Mer 26-09-07 - 16:47 Oggetto: Descrizione:

Appena arriva il mio (2\3settimane) vi dirò!
Sperem in bene!!!

**docbirra** · Inviato: Mer 26-09-07 - 20:33 Oggetto: Descrizione:

ma è impossibile sbagliare a usare il rifrattometro ..come si fa ?
se qualcuno mi dice il modo sbagliato per usarlo ?
è piu' facile che sia difettoso l'apparecchio Rolling Eyes

per questo io l'ho preso da una ditta italiana sia per eventuali problemi e sia perchè è strumentazione che deve essere fatta come si deve
20 euro spesi bene in piu'
mai risparmiare su questi oggetti a mio parere

**il_gommista** · Inviato: Gio 27-09-07 - 16:04 Oggetto: Descrizione:

bene..... ho il responso..... il rifrattometro e' assolutamente PERFETTO!
tanto e' vero che il mio amico enologo mi ha domandato il link del venditore, perche' il suo e' identico (anche la scatola di plastica e' la stessa) e il suo l'ha pagato 150 euro.

a questo punto non so piu' che pensare!

e' la seconda birra che non si trovano i valori del densimetro con quelli del rifrattometro!
la risposta dell'enologo e' stata la piu' ovvia (e probabilmente ha ragione).... e' il densimetro sbagliato!!!! ma di cosi' tanto?

l'ultima misura che ho fatto e' stata la seguente:
kit edme weissbeer + 1.6 kg malto liquido (al posto del kilo di zucchero) e portato acqua fino al livello dei 13.5 litri chiamati dal kit..... misurazione:

rifrattometro 19.9 brix..... = 1083
densimetro 1064

cosa piu' strana di tutte e' che il kit dichiara per questa birra un mosto a 1038 (vado a memoria, ma il valore esatto era molto simile)

mah...

**Birrablu** · Inviato: Gio 27-09-07 - 17:17 Oggetto: Descrizione:

wow lo prendo anche io

Spike82 · Inviato: Gio 27-09-07 - 20:17 Oggetto: Descrizione: