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birra artigianale

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Sarà una Lager la mia seconda AG
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Cuca







Età: 43
Registrato: 10/07/07 09:24
Messaggi: 29
Cuca is offline 

Località: Benevento




MessaggioInviato: Mer 29-08-07 - 18:21    Oggetto:  Sarà una Lager la mia seconda AG
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Ho appena terminato di fare l'ordine ed ho acquistato il seguente materiale:

malto Pilsner
malto Cara Pils
luppolo Tettnanger
lievito Munich Lager

a proposito, ho deciso di riempire un fustino di 5 litri da bere in qualche occasione particolare... qualcuno cortesemente mi può ricordare di quando deve essere ridotta la quantità di zucchero per priming??
grazie
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Adv



MessaggioInviato: Mer 29-08-07 - 18:21    Oggetto: Adv





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il_gommista







Età: 46
Registrato: 08/07/07 12:11
Messaggi: 274
il_gommista is offline 

Località: susegana -TV-


Sito web: http://xoomer.alice.it...

MessaggioInviato: Gio 30-08-07 - 15:27    Oggetto:  
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che io sappia della meta'!
proprio la settimana scorsa mi ha dato 2 fustini da 5 litri sax, e mi ha detto che il priming va fatto con la meta' di zucchero.

io provero' quando faro' la mia prima AG (spero tra 15/20 giorni)!

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Cuca







Età: 43
Registrato: 10/07/07 09:24
Messaggi: 29
Cuca is offline 

Località: Benevento




MessaggioInviato: Gio 30-08-07 - 19:39    Oggetto:  
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Rispondi citando

il_gommista ha scritto:
che io sappia della meta'!
proprio la settimana scorsa mi ha dato 2 fustini da 5 litri sax, e mi ha detto che il priming va fatto con la meta' di zucchero.

io provero' quando faro' la mia prima AG (spero tra 15/20 giorni)!


ok, grazie, info che vengono da sax sono senza dubbio fondate!!
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SPdrums







Età: 34
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Messaggi: 67
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Località: Cittadella - Padova
Interessi: che domande...
Impiego: Studente
Sito web: http://www.myspace.com...

MessaggioInviato: Lun 03-09-07 - 14:16    Oggetto:  
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Dipende da quanto riempi il fustino.
Ho verificato che i fustini da 5 litri, contengono circa 200cc di spazio vuoto (5,20 L totali). Con questi dati puoi usare il foglio di calcolo fatto da Sudiro. Lo trovi nel suo sito (www.sudiro.tk) nell'area download (carbonatazione fusti).

Lo zucchero a seconda di come si riempie, varia da un terzo alla metà, come suggerito da Sax..

A presto, Mauro

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"..Ol eithir meeth mannum en meeth Assum Bjorr.."
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